December 19, 2018

পারফেক্ট ভুনা খিচুড়ি রান্নার রেসিপি !

Mushroom_Biriyani_ (1)

খিচুড়ি ভোজন রসিকদের কাছে অন্যতম প্রিয় একটি নাম। এমন ভোজন রসিক হয়ত পাওয়াই যাবে না, যে খিচুড়ি পছন্দ করে না আর ভুনা খিচুড়ি হলেতো জিভে পানি চলে আসবে। আবার আপনি যদি নিজে রান্না করে ও কাউকে খাইয়ে মজা পান, তাহলেতো তো চোখ বন্ধ করে ভুনা খিচুড়ি রান্না করতে পারেন; কারণ এই আইটেমে না বলবে এমন লোক কোথাও খুঁজে পাবেন না। আর তাই আজকে মুক্তমঞ্চ.কম খুঁজে বের করেছে পারফেক্ট ভুনা খিচুড়ি রান্নার রেসিপিঃ

ভুনা খিচুড়িঃ

প্রয়োজনীয় উপকরন (যা যা লাগবে)

১. ১ কেজি পোলাও চাল বা আতপ চাল

২. ২-৩ টেবিল চামচ ঘি

৩. সামান্য জর্দার রং (জাফরান হলে সবথেকে ভালো হয়)

৪. ২ কাপ মুগ ডাল (একটু ভেজে নিবেন)

৫. ১ কাপ মসুর ডাল

৬. পরিমান মত মাংস

৭. ২ টেবিল চামচ আদা বাটা

৮. ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা

৯. ৪-৫ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা

১০. ২-৩ টা তেজ পাতা

১১. ১ চা চামচ গরম মসলার গুড়া

১২. পরিমান মত তেল

১৩. ৬-৭ টি কাঁচা মরিচ

১৪. স্বাদ মত লবন

Related posts