September 19, 2018

এশিয়ান ক্যাটারিং ফেডারেশনের রোড শো-স্কটল্যান্ড


আব্দুল হান্নান, লন্ডন থেকেঃ  ‘রেস্টুরেন্ট বিভাগে কিভাবে আরো সফলতা অর্জন করা সম্ভব এবং পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশন করণীয় শীর্ষক‘ রোড শো ও গালা ডিনার পার্টির আয়োজন করেছে এশিয়ান ক্যাটারিং ফেডারেশন ।

মঙ্গলবার এডিনবারায় হোটেল শেরাটনের আয়োজিত অনুষ্ঠানে সংস্থার পক্ষে আয়োজিত ২য় রোড শোতে স্কটল্যান্ডের পার্শবতী এলাকার প্রায় ৫০০ রেস্টুরেন্টের প্রতিনিধি অংশ নেন।

অনুষ্ঠানের শুরুতে ফেডারেশনের চেয়ারম্যান ইয়াওর খান স্বাগত বক্তব্যে কারী শিল্পের বর্তমান নানা সমস্যার কথা তুলে ধরেন। দক্ষ শেফ ও ইমিগ্রেশন সমস্যা সমাধানে ঐক্যবদ্ধ হয়ে কাজ করার কথা জানান তিনি।

জাষ্টইট এর ইউকে ব্যবস্থাপনা পরিচালক গ্রাহাম করফিল্ড মনে করে তথ্যপ্রযুক্তি ব্যবহারের মাধ্যমে কারীশিল্পে উন্নয়ন সম্ভব। পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশন করে গ্রাহকদের আরো বেশি আকৃষ্ট করা যাবে দাবী করে এ বিষয়ে আলোচনা তুলে ধরেন পুষ্টিবিজ্ঞানী রথ টং।

অনুষ্ঠানে আরো বক্তব্য রাখেন স্থানীয় ক্যাটারিং নেতৃবৃন্দ, স্যানিটেশন ফাউন্ডেশনের পক্ষে আশবিনি পান্সুলি, আমান্দা ক্যাটলিং প্রমুখ।

খ্যাতনামা ড্যান্সগ্রুপ কে-স্পার্ক বলিউড নৃত্য পরিবেশন করেন অনুষ্ঠানে।

এশিয়ান ক্যাটারিং ফেডারেশন ও জাষ্ট ইট এর যৌথ উদ্যোগে এ রোড শো আয়োজন করা হয়।

দ্যা গ্লোবাল নিউজ ২৪ ডট কম/রিপন ডেরি/১১ মে ২০১৬

Related posts